哎，最近我是真服不了这些人！有个人跟我抬杠，说啥快活林凤楼品茶论坛是“啥都能聊，啥都能懂”的地方。我呸！你懂个屁！照我说嘛，快活林凤楼那地方，不是你随便进去了就能明白门道的，里头的讲究跟郑州胡同似的，拐弯抹角绕晕你，真是。
啥叫快活林凤楼品茶论坛？不是瞎白扯就叫论坛！
我给你讲清楚，快活林凤楼品茶论坛，那地方是河南老炮儿们的阵地，啥茶叶香不香，啥壶瓷不瓷，啥人懂不懂茶礼，这里都能掰扯得清清楚楚。可有些人偏偏瞎胡扯，把这地方当成啥“随便聊聊”的地儿，你说说，真是气人不气人？
那天俺带俺孩儿去街上转悠，听见俩年轻人聊快活林，说“随便灌水呗，没啥规矩”，我当时就想拍桌子！我偷偷告诉你，你白往外传，快活林凤楼的规矩多着哩：
1. 你要是真想掰扯茶叶，得先懂得怎么品，不是光闻香气就叫懂茶。 2. 茶壶的材质、年代，讲究嘞跟你老家传下来的饭碗一样，冇几个人能搞明白。 3. 论茶礼，啥先敬谁后敬谁，快活林有一套自己的规矩，你喝茶时要是乱来，分分钟让人笑掉大牙。
这论坛里头有些老炮儿，喝茶的劲儿比捏胡辣汤还讲究，茶壶里的水温，一点点差别都能抬杠半天。你说是不是细得很？
快活林凤楼最讲究啥？不是吃饱了撑的闲聊！
照我说嘛，快活林凤楼最讲究的就是一个“品”字。品啥？品味、品人、品规矩！有些人就白扯淡，把品茶当成喝水解渴，真是瞧不起人。
俺年轻那时候，去快活林跟人掰扯，头一回就被人怼哩够呛。那会儿我拿着个普通瓷壶冲了一壶茶，心想不就喝个水嘛，结果被旁边一个老头怼得脸都挂不住。他说啥？“小伙儿，你这茶冲得跟洗脚水似的，懂不懂茶礼啊？”我当时是真服了，人家老头讲了一堆啥水温、啥茶叶的泡法，我听得脑袋嗡嗡的。
我偷偷给你说，快活林凤楼里头有个规矩，叫“三香三温”。啥意思？第一香闻茶叶干香，第二香闻壶盖润香，第三香闻入口回甘。水温得分三档，初泡低温、中泡中温、高泡高温。你要是乱来，那里面的老炮儿不把你怼得哑口无言算你运气好。
所以俺后来再去快活林，都是老老实实带着好壶好茶，先学规矩再掰扯，才不至于被人笑话。你服不服嘛？
你可能还想问：快活林凤楼品茶论坛这么挑，普通人能不能玩得转？
我的答案是：能呗，但你得学会装哩像样！带个好壶，泡个好茶，掰扯点规矩，装得比谁都懂，别一开口就露怯。这地方不是白跟你闹着玩儿的。
标签：快活林凤楼品茶论坛、河南茶文化、老炮儿规矩、品茶心得、茶壶讲究
评论1:宝鸡淡家村还有玩的吗现在